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にほんご　ちゅうきゅう

にほんの　ファストフード　「すし」

Japanese fast food, Sushi

にほんの　だいひょうてきな　りょうりと　いえば、すしです。
すしは　ごはんの　うえに　いろいろな　さしみを　のせた　たべものです。

すしは　もともと　にほんの「ファスト　フード」でした。
じかんが　ない　とき、かんたんに　たべる　ものでした。
それが　だんだん　こうきゅうな　りょうりに　なりました。

しかし、さいきんでは　また　やすい　すしが　たくさん　たべられる　ように　なりました。

しゃしんの　１ばんは　マグロ。いちばん　いっぱんてきな　すしです。
２ばんは　えび、３ばんは　タコ、４ばんは　いくら、さけの　たまご、です。
その　ほかにも　いろいろな　さかなが　すしに　つかわれます。

ちなみに、げんざいの　すしの　さかなは　ほとんど　かいがいから　ゆにゅう　されて　います。

マグロは　オーストラリア、パラオ、セイシェル、
えびは　ベトナム、インド、マレーシア、
タコは　モロッコ、モーリタニア、メキシコ、
この　ほかにも　せかいじゅうの　ちいきの　さかなや　かいが　すしの　ために　ゆにゅう　されて　います。

にほんの　だいひょうてきな　すしには　いま　せかいじゅうの　ざいりょうが　つかわれて　います。

さて、５ばんは　なにか、わかりますか。
しゃこです。これは　とうきょうわんで　とれた　ものです。

Vob:
あります

to have / to be at, exist

ばん (-ばん)

number, No.

ベトナム

Vietnam

ちいき

region, area

ちなみに

for your information, in fact, incidentally

だいひょうてき

representative, typical

だんだん

one by one, little by little, more and more

で

particle indicating a place, or situation, scene, field, event involving an action

で

particle indicating range, amount, degree, period

どこ

where

どんな

what kind, what sort, what does it look?

えび

shrimp, prawn, lobster

ファストフード

fast food

が

particle indicating a subject or used in wa-ga structure

がいこく

foreign country

げんざい

present time, at present, as of (time)

ごはん

cooked rice / meal

ほか

other, another, else

ほとんど

almost, most, mostly

いちばん

No. 1, most, first

いえば

ba form of iimasu

いえば (-と いえば)

speaking of, talking of

いいます

to say, tell

いくら

salmon roe

いま

now, present, current

います (-て います)

(fp) expressing progressive or state

インド

India

いっぱんてき

general, common, ordinary

いろいろ

various, different kinds of, all sorts of

じかん

time

か (-か、)

(fp) making quoted embedded structure

かい

shellfish

かいがい

overseas

かんたん

easy, simple (adj.)

かんたんに

easily (adv.)

から

from

この

this (object)

こうきゅう

high-class, deluxe, luxury

これ

this

マグロ

tuna fish

マレーシア

Malaysia

また

also

メキシコ

Mexico

も

also, too

もの

things, object, substance, matter

モーリタニア

Mauritania

モロッコ

Morocco

もともと

originally

な

used with na-adjective

ない

nai form of arimasu

なん

what

なに

what

なります (-に なります)

(fp) expressing change, become, it will be

なります (-ように なります)

(fp) expressing change; become

に (-に なります)

(fp) expressing change, become, it will be

に

particle making an adverbial phrase

に

particle indicating a place where no action happens

の

particle used between two nouns

のせます

to put on

のせた

ta form of noseru

を

particle indicating an object

オーストラリア

Australia

パラオ

Palau

りょうり

food, cuisine, dish, cooking

さいきん

lately, recently

さかな

fish

さけ

salmon

されて

passive te form of shimasu

さしみ

Sashimi, sliced raw fish

さて

well ..., now ...., then ....,

セイシェル

Seychelles

せかい

world

せかいじゅう

all over the world

しゃこ

squilla

しゃしん

photograph

しかし

however, but

します

to do, play, forming shimasu verb

その

that (object)

そのほかに

another, others

それ

that

たべます

to eat

たべもの

foods

たべられる

potential root form of tabemasu

たべる

root form of tabemasu

たこ／タコ

octopus

たくさん

many, a lot of

たまご

egg

ため (-ために)

(fp) expressing purpose; for, in order to

と (-と いえば)

speaking of, talking of

とき (-とき)

(fp) when, in case, during, occasion, time

とうきょうわん

Tokyo bay

とれます

to be caught, be produced

とれた

ta form of toremasu

つかいます

to use

つかわれます

passive form of tsukaimasu

つかわれて

passive te form of tsukaimasu

うえ

on, above, over, top, upper

うみ

sea, ocean, beach

は

particle indicating a topic or a subject

わかります

to understand / to know, find out

や

A and B (and, something else)

やすい

inexpensive, cheap

よう (-ように なります)

(fp) expressing change; become

ゆにゅう (します)

(to) import

ざいりょう

material, stuff, ingredient

Comprehension Quiz

Choose the correct answer.

1.	すしは　もともと　どんな　りょうりですか。
	もともと　にほんの　だいひょうてきな　りょうり。 もともと　にほんの　ファスト　フード。 もともと　にほんの　こうきゅうな　りょうり。
2.	いまの　すしの　ざいりょうは　どこで　とれた　ものですか。
	ほとんど　にほんの　うみで　とれた　もの。 ほとんど　とうきょうわんで　とれた　もの。 ほとんど　がいこくの　うみで　とれた　もの。
3.	２ばんの　ざいりょうは　なんですか。
	タコ マグロ えび 日本の　ファストフード　「寿司（すし）」 日本の　代表的な　料理と　言えば、寿司です。 寿司は　ご飯の　上に　いろいろな　さしみを　載せた　食べ物です。 寿司は　元々　日本の「ファスト　フード」でした。 時間が　ない　とき、簡単に　食べる　ものでした。 それが　だんだん　高級な　料理に　なりました。 しかし、最近では　また　安い　寿司が　たくさん　食べられる　ように　なりました。 写真の　１番は　マグロ。いちばん　一般的な　寿司です。 ２番は　えび、３番は　タコ、４番は　いくら、さけの　たまご、です。 その　ほかにも　いろいろな　魚が　寿司に　使われます。 ちなみに、現在の　寿司の　魚は　ほとんど　海外から　輸入　されて　います。 マグロは　オーストラリア、パラオ、セイシェル、 えびは　ベトナム、インド、マレーシア、 タコは　モロッコ、モーリタニア、メキシコ、 この　ほかにも　世界中の　地域の　魚や　貝が　寿司の　ために　輸入　されて　います。 日本の　代表的な　寿司には　今　世界中の　材料が　使われて　います。 さて、５番は　何か、わかりますか。 しゃこです。これは　東京湾で　捕れた　ものです。 あります to have / to be at, exist 番 (-番) number, No. ベトナム Vietnam 地域 region, area ちなみに for your information, in fact, incidentally 代表的 representative, typical だんだん(段々) one by one, little by little, more and more で particle indicating a place, or situation, scene, field, event involving an action で particle indicating range, amount, degree, period どこ where どんな what kind, what sort, what does it look? えび shrimp, prawn, lobster ファストフード fast food が particle indicating a subject or used in wa-ga structure 外国 foreign country 現在 present time, at present, as of (time) ご飯 cooked rice / meal ほか (外／他) other, another, else ほとんど almost, most, mostly 一番／１番 No. 1, most, first 言えば ba form of iimasu 言えば (-と 言えば) speaking of, talking of 言います to say, tell いくら salmon roe 今 now, present, current います (-て います) (fp) expressing progressive or state インド India 一般的 general, common, ordinary いろいろ various, different kinds of, all sorts of 時間 time か (-か、) (fp) making quoted embedded structure 貝 shellfish 海外 overseas 簡単 easy, simple (adj.) 簡単に easily (adv.) から from この this (object) 高級 high-class, deluxe, luxury これ this まぐろ／マグロ tuna fish マレーシア Malaysia また also メキシコ Mexico も also, too もの things, object, substance, matter モーリタニア Mauritania モロッコ Morocco 元々 originally な used with na-adjective ない nai form of arimasu 何 what 何 what なります (-に なります) (fp) expressing change, become, it will be なります (-ように なります) (fp) expressing change; become に (-に なります) (fp) expressing change, become, it will be に particle making an adverbial phrase に particle indicating a place where no action happens の particle used between two nouns 載せます to put on 載せた ta form of noseru を particle indicating an object オーストラリア Australia パラオ Palau 料理 food, cuisine, dish, cooking 最近 lately, recently 魚 fish さけ／サケ (鮭) salmon されて passive te form of shimasu さしみ(刺身) Sashimi, sliced raw fish さて well ..., now ...., then ...., セイシェル Seychelles 世界 world 世界中 all over the world しゃこ squilla 写真 photograph しかし however, but します to do, play, forming shimasu verb その that (object) そのほかに (その外に／その他に) another, others それ that 食べます to eat 食べ物 foods 食べられる potential root form of tabemasu 食べる root form of tabemasu たこ／タコ octopus たくさん many, a lot of たまご(卵) egg ため (-ために) (fp) expressing purpose; for, in order to と (-と 言えば) speaking of, talking of 時 (-時) (fp) when, in case, during, occasion, time 東京湾 Tokyo bay 捕れます to be caught, be produced 捕れた ta form of toremasu 使います to use 使われます passive form of tsukaimasu 使われて passive te form of tsukaimasu 上 on, above, over, top, upper 海 sea, ocean, beach は particle indicating a topic or a subject 分かります to understand / to know, find out や A and B (and, something else) 安い inexpensive, cheap よう (-ように なります) (fp) expressing change; become 輸入 (します) (to) import 材料 material, stuff, ingredient